На звание "Лучшее новгородское блюдо" претендуют 9 блюд

9 необычных рецептов поборются за звание «Лучшее новгородское блюдо-2017». Список конкурсных блюд русской кухни:
• Десерт Рахманиновская сирень от «Дома Берга»,
• Калья по-новгородски с осетриной и судаком, томленая в русской печи, с ржаными калитками от «Zavod-bar»,
• Каша гороховая с домашней колбасой из курдючного барашка от кафе-гостевой «Варенье»,
• Медовые свиные рёбра по-купечески от ресторана «Иль-де-Франс»,
• Рёбра ильменского леща с яшней из репы и луковым мармеладом от «Фрегата Флагман»,
• «Северный осётр» от пиццерии «Портленд»,
• Сливочные телячьи хвосты с лисичками и муссом из копчёного картофеля от ресторана «HURMA»,
• Социски с капустным взваром от кафе «Малиновка»
• Бефстроганов из телячьих хвостов от гастробара «Наffига козе баян!?».

Напомним, с 7 октября по 12 ноября 2017 г. в Великом Новгороде в шестой раз пройдёт международный Гурмэ-фестиваль. Целый месяц новгородцы и гости города будут наслаждаться изысканными вкусами древних блюд в современном исполнении. Аналитическое агентство ТурСтат выявило самые популярные гастрономические события России осенью этого года. Гастрономический фестиваль в Великом Новгороде входит в первую тройку "вкусных" фестивалей осени. "Золотая осень" (Москва), гурмэ-фестиваль "Великий Новгород" (Великий Новгород), "Сочи Fish Market" (Сочи), "Тамбовская картошка" (Тамбов), "Taigafest" (Приморье), Тюменский гастрономический фестиваль (Тюмень), "Fish-АМУР-Fest" (Комсомольск-на-Амуре), Евфросиньевская ярмарка (Суздаль), "Елецкий пир для гостей со всех волостей" (Липецкая область) и Тарусский гастрономический фестиваль (Калужская область) составляют первую десятку гастрономических событий осени, популярных у туристов и местных жителей.

Приглашаем всех попробовать 9 уникальных новгородских блюд и принять участие в Народном голосовании за «Лучшее новгородские блюдо» в группе https://vk.com/gourmet_vn

#gourmet_vn #гурмэфестиваль

Изменен: 06.10.2017